رستوران سنتی با آن حال‌وهوایی که دارد، انتخاب افراد زیادی است. آن‌ها فضای رستوران و منوی غذای ایرانی آن را به هر رستوران دیگری ترجیح می‌دهند. دکوراسیون با المان‌های سنتی شامل استفاده از تخت‌هایی بزرگ و کوچک با فرش ایرانی و پشتی‌های سنتی یا میز و صندلی‌های چوبی در کنار لباس متفاوت پرسنل و منویی که در آن تنها غذاهای ایرانی به‌چشم می‌خورد، از شاخصه‌های رستوران‌های سنتی است. 

این موضوع به سلیقۀ مدیریت و برنامه تجاری رستوران برمی‌گردد. رستوران‌های ایرانی بیشتر برای سرو غذاهایی مانند انواع کباب‌ها اقدام می‌کنند، بنابراین تجهیزاتی که برای آشپزخانه به آن نیاز دارند، کمی متفاوت با رستوران‌های دیگر خواهد بود.

دریافت این مجوزها زمان‌بر است؛ چون روند اداری دارد، بنابراین باید صبور باشید.

اهمیت گردش جریان هوا در انواع مدل های چیدمان آشپزخانه صنعتی

مطبخ آرا، این توانایی را دارد که تجهیزات با کیفیت را با توجه به استانداردهای بین المللی تولید کند.

برای اطلاعات بیشتر از محصولات، می توانید با شماره های درج شده در سایت تماس بگیرید و با مشاوران ما ارتباط برقرار کنید.

مشاوران کسب و کار کارمنتو، متخصصانی هستند که با بررسی بازار، در نظر گرفتن اوضاع اقتصادی کشور، خطرات احتمالی پیش روی هر کسب­وکار، جزئیات مسیر راه‌­اندازی و اقدامات لازم برای پیشرفت و موفقیت کسب و کار را برای افراد متقاضی تسهیل می­کنند.

می‌توانید هر ماه بخشی از درآمد خود را برای تبلیغات در نظر بگیرید. اینکه در چه بستری (آفلاین یا آنلاین) تبلیغ می‌کنید، روی میزان هزینه تبلیغات تاثیر می‌گذارد.

رستوران های راه رویی ذهنیت مثلثی را در چیدمان به ظرافت رعایت می‌کنند. این به این معنا است که نقاط اساسی در سه گوش مثلث در داخل آشپزخانه صنعتی قرار دارند.

هزینه‌های مالی را برآورد کرده و بودجه لازم برای آن‌ها را تامین کنید.

تجهیزات انبار که شامل موارد زیر است، بخش قابل توجهی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی رستوران را تشکیل می دهد:

اگر قیمت غذاهای خود را خیلی گران در نظر بگیرید، مشتریان شما این ریسک را قبول نمی­کنند که هزینه­ی گزافی بابت غذایی که نمی­شناسند پرداخت کنند و در ابتدای راه بسیاری از مشتریان بالقوه خود را از دست می­دهید؛ حتی اکر کیفیت غذای شما خیلی بالا باشد.

مفهومی که شما برای رستوران خود انتخاب می­کنید، باید برای مشتریان شما خاص و جذاب باشد. اما قبل از انتخاب مفهوم، باید مشتریان هدف خود را انتخاب کنید و اقدامات مشاوره راه اندازی رستوران خود را بر اساس مشتریان هدف پیش ببرید. اقدامات بازاریابی شما باید این سوال مخاطبین را پاسخ دهد که “چرا باید رستوران شما را انتخاب کنم؟ چرا رستوران شما باید محلی برای صرف زمان و پول من باشد؟”.

راه‌اندازی رستوران کوچک معمولا ساده‌تر از راه‌اندازی رستوران با ظرفیت بیشتر است. چون‌ به‌هرحال به تجهیزات کمتری نیاز خواهید داشت و از طرفی مدیریت فضا و پرسنل نیز راحت‌تر خواهد بود.